mardi 19 février 2019

Salade de pommes de terre aux radis

Une salade nourrissante, très simple à préparer pour un déjeuner rapide. On peut par exemple l'accompagner de betteraves au vinaigre ou bien de cornichons











Ingrédients
750 g de pommes de terre 
1 échalote
une dizaine de radis
2 tiges de ciboule
Huile d'olive
Vinaigre de Xérès
Moutarde
Sel, piment d'Espelette



















Cuire les pommes de terre avec la peau, les peler, les couper et les mélanger aux radis détaillées en lamelles et à la ciboule ciselée. Préparer une vinaigrette agrémentée d'échalote coupée. Réunir tous les ingrédients et servir de préférence tiède. 


15 commentaires:

  1. oui j'aime aussi ajouter des radis pour la couleur et le croquant
    bonne journée

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  2. Une salade toute simple et pourtant elle nous fait bien envie, parce que, comme le dit Barbara, on aime le croquant et la couleur de ces petits radis.

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  3. Je suis comme toi! En ce moment j'ai des envies de fraîcheurs gourmandes. Bises.

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  4. Toujours très joliment présenté

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  5. La meilleure pour moi la salade de pomme de terre. Bisous

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  6. j'aime bien, merci bisous bonne journée

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  7. Mmm j'aime beaucoup la salade de pommes de terre surtout avec des radis c'est une bonne idée de mélange, gros bisous bonne journée 😘

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  8. Une jolie salade qui a déjà un petit air de printemps ! Ça fait du bien ce changement de saison qui s'annonce !

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  9. Ta petite salade de pomme de terre sent bon le printemps!!!
    Trop beau le bol, tout à fait le style de vaisselle que j'aime.
    Bisous

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  10. une petite salade comme je les aime !
    bonne soirée

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  11. Les radis crus apportent le croquant que j'adore ! Ta salade de pommes de terre est originale !

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